O mercado europeu vai receber 1,2 tonelada de amêndoas secas de cacau nativo, resultado da produção de extrativistas da comunidade Novo Horizonte, em Guajará, assistidos pelo Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (Idam). A aquisição da matéria-prima, que será utilizada na produção de chocolates, rendeu aos trabalhadores R$ 68,7 mil.
O processo de classificação e secagem das amêndoas teve acompanhamento do Idam, que também prestou auxílio aos trabalhadores em relação ao processo de comercialização, segundo o gerente da Unidade Local (Unloc) do instituto no município, Izaquiel Oliveira. Ele acrescentou, ainda, que a amêndoa terá como destino inicial o estado de São Paulo, de onde seguirá para as linhas de produção de uma fabricante de chocolate no continente europeu.
“Os extrativistas todos os anos, no mês de maio, fazem a coleta e, normalmente em junho, ocorre a classificação das amêndoas. Dessa vez, 25 famílias foram beneficiadas com a transação comercial, que resultou no valor de pouco mais de R$ 68 mil”, disse o gerente.
Oliveira informou, ainda, que devido à valorização do cacau no mercado internacional, os extrativistas locais comercializaram o quilo de amêndoa seca de cacau por R$ 55, alcançando um valor recorde na safra.
Fonte – Agência Amazoans
Foto – Divulgação/IDAM
