Os empreendimentos Rei’s do queijo e a Bom Sabor vão funcionar com o serviço de inspeção estadual (SIE), emitido pelo órgão. A capacidade de produção delas e de 2.000 litros de leite dia.
O evento aconteceu no sábado dia 24 e vai aumentar a produção anual para 6 milhões de litros de leite por ano, os dados são do Instituto de Desenvolvimento Agropecuário Florestal Sustentável do Amazonas.
A primeira queijaria no Amazonas foi inaugurada no respectivo município. O estado possui cinco queijarias flutuantes, agora três em Autazes, uma no careiro da várzea e uma na cidade de Parintins.
De acordo com a Adaf essas queijarias flutuantes vao ao encontro de uma característica regional que só o amazonas possui através do bioma de várzea e sendo flutuante, possibilita o deslocamento para a terra firme.
Fonte – Secom/Am
Foto – Divulgação
